O reteta de salata greceasca din: salata verde, ardei gras, castravete, rosii cherry, patrunjel, ceapa rosie, branza feta, masline negre, smantana, apa mierala, otet balsamic, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1 salat verde 1 ardei gras ro u 1 castravete 200 g ro ii cherry 1 leg tur p trunjel 2 cepe ro ii 200 g branz feta 100 g m sline negre 100 ml smantan 50 ml ap mieral 2 linguri otet balsamic alb sare piper zah r Mod de preparare: Preg titi salata i legumele. T iati salata...
2 martie 2012
O reteta de supa de legume coapte si linte verde din: morcovi, pastarnac, napi, ceapa rosie, ulei de masline, fulgi de ardei iute, linte verde, supa de legume si coriandru. Ingrediente: 250 g morcovi, taiati jumatati 1 pastarnac, curatat si taiat bucatele 250 g de napi, curatati si taiati bucatele 1 ceapa rosie taiata felii, pe lungime ulei de masline un varf de cutit fulgi uscati de ardei iute 2 lingurite de chimion macinat 200 g linte verde 1,2 litri supa de legume 1 legatura mica de coriandru,...
mai mult
2 martie 2012
Stiu ca la prima vedere reteta asta pare cam complicata si dificila, dar nu-i. Singurul component care necesita putin timp e orezul. Si nici orezul nu este complicat, doar fiert cu niste arome.
Nu se gaseste iepure? Mai ales file? Nu-i problema foarte bine se poate inlocui cu pui sau chiar porc. Nu este salvie proaspata? Recomand patrunjel in schimb.
Oricum le faceti garantez ca reteta o sa va aduca sunete de mirare si admiratie la masa. Si daca binevoiti sa cititi mai departe o sa vedeti si cat...
mai mult
2 martie 2012
Aceasta reteta are si varianta video .
Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio.
Aceasta salata este simpla, gustoasa si deosebita de obisnuitele noastre salate. Mai are si avantajul ca poate refolosi orezul fiert, ramas de pe o zi pe alta.
Bucatarie : Retetele lui Radu
Dificultate : usor
Cantitate : 4 portii
Timp de preparare : 15 minute + marinare
Timp de gatit : 25 minute
Ingrediente :
3 linguri de ulei de orez
2 lingurite de "arde-iute"
1 ceapa, tocata marunt
1/2 lingurita de zahar
250 g orez...
mai mult
2 martie 2012
O reteta de sandviciuri cu carne de miel si seminte de pin din: carne tocata de miel, amestec de condimente ras el hanout, menta, seminte de pin, iaurt, lipii, frunze de salata verde, rosie si sfecla. Ingrediente: 250 g carne tocata de miel 1 lingurita amestec de condimente ras el hanout 1/2 legatura mica de menta, tocata 1 lingura cu varf seminte de pun, coapte si tocate grosier 150 ml de iaurt natural 4 paini pita sau lipii 1 mana frunze de salata verde 1 rosie, taiata felii 2 sfecle mici, fierte...
mai mult
2 martie 2012
Iata o noua reteta foarte simpla si aromata cu merken ,despre care v-am povestit in postul anterior.
INGREDIENTE :
-6 buc pulpe superioare
-1 ceapa mare
-5 cartofi
-4 morcovi mari
-300 g ciuperci
-sare,piper
-2 LG (linguri)merken (reteta aici)
-praf de usturoi
-1 pahar de vin alb sec
-1-2 cesti supa de pui
MOD DE PREPARARE :
-carnea se freaca cu praful de usturoi,merken,sare,piper si se lasa acoperita cu o folie de seara pana dimineata,pentru a se patrunde de arome.
-intr-un vas... mai mult
2 martie 2012
O reteta de salata picanta cu vita din: sos soia, suc de lamaie, sare, piper, carne de vita, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, ghimbir, usturoi, menta, coriandru, siropd e artar si margarina. Ingrediente: 8 linguri sos soia 4 linguri suc de l maie sare piper 3 buc. de carne de vit (steak a 150 g) 1 castravete 1 leg tur ceap verde 250 g ro ii cherry 1 ardei iute ro u 2 cm ghimbir 1 c tel de usturoi 2 crengute de ment 1/2 leg tur coriandru 1 leg tur sirop de artar...
mai mult
2 martie 2012
Scrobul este varianta moldoveneasca a omletei si consta intr-un amestec de oua cu legume, lapte si branza, special pentru un mic dejun perfect! Noi iti propunem o reteta savuroasa si foarte sanatoasa de scrob cu spanac si ciuperci. Spanacul se gaseste in supermarket atat in varianta fresh, cat si congelat, la fel si ciupercile. Iata reteta:...
mai mult
2 martie 2012
Daca tot am castigat Locul I la categoria Aperitive cu reteta Tort aperitiv cu salata boeuf la Concursul "Reteta anului 2011 pe Bucataras.ro, am zis sa va mai incant tot cu o reteta de aperitive. Cum toate retetele mele de Cosulete aperitiv din foietaj, sunt in topul vizualizarilor, m-am gandit sa mai vin cu o alta idee, care sper sa va placa la fel de mult, Cosulete aperitiv cu creveti.
Aflati mai multe
... mai mult
2 martie 2012
Ingrediente: piept de pui, oua, faina, pesmet, condimente, susan, ulei de floarea soarelui pentru prajit.
Pentru sos: lamai, usturoi, ulei de masline, condimente, marar.
In general ma feresc sa dau cantitati precise atunci cand vorbesc despre o reteta. Mancarea se gusta si se face dupa preferinte, aromele pot fi intense sau nu.
Intr-un bol se amesteca faina, pesmet, susan si condimente.
Puiul se taie in fasii subtiri, se da prin ou - frecat cu putin marar - si prin amestecul pentru pane si se prajeste... mai mult
1 martie 2012
Prima oara vi se va putea parea ciudata; asa mi-a parut si mie (reteta am gasit-o pe www.dietadukan.ro) dar am gatit-o si a doua oara, si a treia oara, ce mai, de cand tin dieta Dukan, este prezenta in micul meu dejun cam in 5 zile din sapte. Normal, cel mai mult imi place la zilele de proteine legume caci pot adauga si ciuperci, ardei dar e ok si cand pun doar proteine. Taratele de ovaz care stau la baza blatului sunt foarte sanatoase si chit ca n-as renunta pentru nimic in lume la blatul meu subtire...
mai mult
1 martie 2012
Miercuri a fost ziua lui Pedro. Si pentru ca lui i se canta "La multi ani!" o data la patru ani, trebuia cumva sa marchez momentul asta asa de rar si special. M-am gandit sa fac asta facandu-i o prajitura care lui ii place foarte mult si care intamplator se face foarte usor. Asa ca m-am pus pe cautat o reteta clasica si simpla si am gasit-o pe www.joyofbaking.com. Reteta originala se numeste "New York Cheesecake", pe care eu am adaptat-o putin. A iesit o prajitura cremoasa si fina, care a multumit... mai mult
1 martie 2012
S-a lasat indelung asteptata primavara, insa azi a batut la usa. Cel putin la Cluj e o zi frumoasa si insorita si nu foarte friguroasa. Martisorul meu de azi este o prajitura minunat de buna si aspectoasa.Retetea o am de la Daiana, aceeasi Daiana de la care am si reteta de negresa cu mure si cafea. Daiana i-a spus prajitura Viorica dupa numele celei de la care are reteta..e un lant deja:), iar eu nu i-am schimbat numele. Multumesc pentru retete, au fost un succes amandoua.Ingrediente-1/2 pahar ulei-1/2... mai mult
1 martie 2012
Este o ciorbita grozav de gustoasa care poate fi de post sau cu ceva carnita, eu am pus niste oase cu maduva doar pentru gust .....humusul in romaneste =naut ca sa nu mi-o iau :)) Punem pe lista asa:o cutie cu bobite de humus fierte sau puneti cam 300 gr uscat si inmuiat in apa de cu searaun aedei gras rosuun cartofo ceapa medietelina partea verde poate fi si cea albaun morcovo lingura generoasa pasta de tomate o mana de rosii cherrypatrunjel verdecateva oase cu maduva... mai mult
1 martie 2012
In ultimul timp am destule mustrari de constiinta, nu stiu, nu ma simt impacata cu mine si cu blogul. La inceput, cand am inceput sa sciu pe acest blog, am avut intentia de a scrie retete vegetariene si mai putine retete ovo-lacto-vegetariene. Dar ce credeti voi? intre timp am descoperit pasiunea mea pentru paine si nu mai am aproape deloc timp sa scriu altceva in afara de retete de paine. Dar sper ca in curand sa ma organizez in asa fel incat sa combin aceste doua, sa fie atat retete de mancare cat... mai mult
1 martie 2012
O placinta nemaipomenit de rapida si foarte, foarte buna! Eu am facut-o cu aluat de foietaj facut in casa (reteta va urma curand) si a iesit ceva grozav. Le-am servit simple, cu finetti sau umplute cu branza....
mai mult
1 martie 2012
Cum se face ciorba de pui cu gogosari murati, reteta culinara pentru ciorba de pui cu gogosari muratiIngrediente:1 piept de pui 2 foi de dafincateva boabe de coriandru1-2 cepe2-3 morcovisare2-3 linguri ulei1 borcan (800 g) gogosari murati taiati1 capatana usturoi1 legatura leusteanoptional ardei iti proaspeti sau muratismantanaMod de preparare:In 1 1/2 litri de apa, pui la fiert pieptul de pui impreuna cu un praf de sare, foile de dafin si boabele de coriandru. Cand carnea a fiert, strecori supa si... mai mult
1 martie 2012
Cum se face supa de curcan cu bacon, reteta culinara pentru supa de curcan cu baconIngrediente:1/4 kg piept curcan sau 500 g aripi de curcan1 telina de dimensiune medie2 morcovi mari2 cepe200 g smantana200 g baconpipersare2-3 linguri ulei1 legatura patrunjel verdeMod de preparare:Intr-o oala mai mare, pui la fiert, la foc mic, carnea de curcan impreuna cu sare si piper dupa gust si apa cat sa o acopere bine. Dupa ce ai indepartat spuma care se formeaza la inceputul fierberii acoperi vasul si lasi... mai mult
1 martie 2012
Va promiteam, ieri , o reteta de frigarui arabesti de pui, potrivite pentru a fi acompaniate de Zerzevat - Salata de ceapa cu patrunjel si sumac. Deosebit de aromate, datorita ierburilor si condimentelor in care este marinat puiul inainte de a fi tras in tepuse, aceste frigarui va vor schimba impresia despre pieptul de pui la gratar. Adica, acesta poate fi si suculent si savuros, nu doar uscat si fad. O invitatie de a pasi in lumea fascinanta a miresmelor orientale, pe care o puteti onora la sfarsitul... mai mult
1 martie 2012
La noi in Ardeal, in timpul iernii, dupa ce la tara gospodarii taie porcul, Tocanita de cartofi cu carnati afumati de casa, este un fel de mancare apreciat, satios, des intalnit pe masa ardeleanului. Timp de preparare: aproximativ 1 ora.Ingrediente: 500 g carnati de porc afumat (de casa ), 1 ceapa, 100 ml ulei, 2-3 lingurite boia de ardei dulce, 4-5 cartofi, sare, 1 lingura de faina alba, piper macinat.Mod de preparare: daca doriti sa gatiti dupa reteta mea, incepeti cu fiertul carnatilor. Portionati... mai mult
1 martie 2012
Am vrut un tort cu totul si cu totul special pentru ziua Emmei... si am facut doua Reteta folosita a fost aceeasi, doar marimea si decorul au fost diferite. In primul rand, am facut blat pandispan - la primul tort din 8 oua, iar la cel de-al doilea din 8, respectiv 6 (au fost doua ...
mai mult
1 martie 2012
Dragii mei, zilele trecute m-ati ajutat sa strang 200 de voturi pentru a ajunge in faza de jurizare a concursului "Reteta anului 2011 de pe bucataras.ro! Azi am aflat ca am castigat nu doar locul 1 la aperitive, ci chiar premiul cel mare , reteta mea de piftie reinventata obtinand numarul maxim de puncte. Gasiti toti castigatorii aici.
Va multumesc din tot sufletul pentru sustinere si voturi, ma bucura enorm ca juriul mi-a apreciat reteta, iar premiul de la Electrolux vine la fix - cuptorul meu... mai mult
1 martie 2012
Cum se face placinta picanta cu pui si carnati, reteta culinara pentru placinta picanta cu pui si carnatiIngrediente:Pentru aluat1 ou100 ml lapte100 g unt1 praf de sarecirca 250 g fainacate 1/2 lingurita bicarbonat, boia iute si zeama de lamaie1 lingura mustarPentru umplutura1 piept de pui file250 g carnati uscati condimentati2 oua50 ml lapte 1 lingura marar uscatMod de preparare:Cerni 150 g faina intr-un castron, iar in mijloc faci o adancitura in care pui bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, oul,... mai mult
Cum se fac clatite umplute cu pui, ciuperci si cascaval, reteta culinara pentru clatite umplute cu pui, ciuperci si cascavalIngrediente:150 ml lapte100 ml apa minerala sau sifon3 oua2 linguri ulei1 praf de sare 125 g faina30 g unt sau margarina pentru uns tigaiaPentru umplutura 1/2 piept de pui file1 ardei capia200 g ciuperci150 g cascaval2 linguri uleipipersareMod de preparare:Pentru clatite, mixezi faina cu sarea, ouale, putin lapte si uleiul. Torni incet apa minerala si laptele, amestecand pana... mai mult
1 martie 2012
Cum se face salata cu pui si ciuperci, reteta culinara pentru salata cu pui si ciuperciIngrediente:2 piepti de pui file8-10 castraveti acri400 g ciuperci champignon proaspete sau conservate in apa cu sare4 oua pipersare200 ml ulei1-2 lingurite mustar dulce1 lamaiePentru decor2-3 gogosari acri2 linguri rondele de maslineMod de preparare:Speli carnea de pui si o pui la fiert in apa cu sare. Daca intrebuintezi ciupercile proaspete, le cureti, le speli bine si le fierbi intr-un alt vas. Daca folosesti... mai mult
- primele posturi
- posturile anterioare
- 1-25 (din 35566)
- posturile urmatoare
- posturile urmatoare