Este foarte cald si nu ma simt prea bine, astfel incat am nevoie de o mancare usoara, delicioasa, care sa-mi ridice moralul si sa imi starneasca simturile:) Am ales cateva retete simple, o salata pentru brunch, painite cu fructe de padure (coacaze, in cazul meu) pentru ceaiul de dupa-amiaza si o portie de paste a la Jamie Oliver pentru cina. Timp preparare: 65 de minute pentru tot meniul!Beautiful SaladBeautiful SaladSalata se numeste astfel pentru savoarea deosebita si explozia de culori. Este racoritoare,...
30 iulie 2010
gasit acum 27 minute
30 iulie 2010
gasit acum 1 ora
Ei bine am solar. Insa nu m-am putut desparti usor de plantele crescute natural la soare. Este adevarat ca unele plante nici nu m-am gandit vreodata sa le cresc intr-un spatiu protejat. Solarul l-am facut strict pentru rosii, castraveti, vinete si ardei. Telina si-a gasit locul acolo ca nu aveam o parcela libera pentru ea afara si am profitatat de acea parte a solarului unde era foarte multa apa.
Am crescut sau crestem inca afara: ceapa, usturoi (astea doua s-au cam terminat fiind deja culese si depozitate),... mai mult
30 iulie 2010
gasit acum 2 ore
Cu dedicatie pentru toti prietenii, fanii si vizitatorii mei de pe blog, care m-au votat in fiecare zi in concursul de pe si am reusit astfel sa ajung in finala si sa castig un premiu frumos si
absolut necesar in bucatarie. :) Va multumesc din suflet tuturor! * Pentru blat: * 6 oua * 150 g zahar * 100 g faina * 50 g cacao * 150 g nuca * 50 g unt * 1 lingurita praf de copt * esenta de
vanilie Ouale se bat cu zahar si esenta de , pana isi dubleaza volumul. Se adauga untul topit, apoi usor nuca macinata....
mai mult
30 iulie 2010
gasit acum 4 ore
Vara cele mai delicioase mese sunt cele pentru care nu trebuie sa stai o vesnicie in bucatarie, cele usor de pregatit si repede de savurat.Eu m-am decis ieri sa pregatesc o cina la grill :)Ce-i drept, cu destul de multe calorii daca ne gandim la cartofii prajiti si la carnati. Insa se pot inlocui usor cu piept de pui si cartofi copti, daca tineti mai mult la silueta :)Am folosit:4 carnati semiafumati, 3 ardei grasi, 1 rosie, 8 ciuperci, 5 cartofi, sare, boia dulce, delikat de legume.Ardeii grasi,... mai mult
30 iulie 2010
gasit acum 6 ore
Orezul, portocalele si migdalele sunt trei dintre ingredientele care fac fala bucatariei spaniole. Coincidenta sau nu, toate trei au fost aduse in Spania de arabi, si toate trei sunt foarte populare in intreaga Mediterana. Va propun, deci, o salata satioasa, dar usoara, plina de gust, aroma si culoare si, foarte important, usor si rapid de preparat.
Bucatarie : spaniola
Dificultate : usor
Cantitate : 2 portii
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 12 minute plus odihna
Ingrediente :
2 portocale... mai mult
30 iulie 2010
gasit acum 10 ore
Cocktail de creveti cu ananas
Daca tot vine sfarsitul saptamanii, ne-am gandit sa va propunem o reteta simpla, clasica, dar cuceritoare. O gustare exotica cu care sa va bucurati musafirii inaintea cinei. Reteta pe care am
invatat-o de la maestrul Iulian Marcu, despre care v-am mai tot povestit. :)
Ingrediente (pentru o portie)
2 linguri de sos de rosii iute
20 ml coniac (de buna calitate)
1 frunza de salata, pentru decor
Maioneza ( am povestit aicidespre cum se poate face o maioneza foarte simplu)... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 1 ora
Nu vreau sa transform blogul intr-unul culinar dar cred ca cupcakes merita titlul de fashion food pentru ca, la fel ca atunci cand iti alegi un outfit, cand decorezi cupcakes trebuie sa iti folosesti imaginatia si bunul gust.
Nebunia cupcakes s-a raspandit in toata lumea in ultimii ani, se organizeaza petreceri tematice, multi le ofera drept cadou si le folosesc chiar in loc de tort.
Reteta de baza este o reteta simpla de briose (cu ciocolata,vanilie sau orice aroma vreti) partea cea mai distractiva... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 14 ore
Ok, admit, sunt o gramada de salate delicioase, mai ales vara cu legume proaspete si crude. De departe, favorita mea vara (si iarna caci ardeii copti se pot si congela) este salata de ardei copt, pffffui ce bunatate!Sunt sigura ca 99,99% din gospodine si chiar dintre cele mai putin pasionate de bucatarie stiu cum se pregateste aceasta minunatie, am observat diverse diferente de la o familie la alta.Mie una imi place extrem se simpla.Adica iau ardeii (cam 3 de portie, depinde si de marime dar nu...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 14 ore
Un tort pt cununia civila a doi tineri care vor sa mearga impreuna pe drumul vietii.Contine blat negresa fara cacao cu mousse de portocale, insiropat cu lamaie si vaniliesiblat negresa cu mousse de ciocolata, insiropat cu ciocolata calda.Imbracat in pasta de zahar, decoratii tot din pasta de zahar.... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 14 ore
Versiunea printabila Branza cu piure de fructe este umplutura mea preferata la clatite si tarte. Si pentru ca imi place asa de mult m-am hotarat sa o transform intr-un desert de sine statator. Am pornit de la panna cotta reteta de baza (e drept ca ce a iesit nu prea mai seamana cu o panna cotta, dar mai conteaza?) si am adaugat branza si zmeura, am stropit totul cu sos de ciocolata... et voil !Ingrediente panna cotta: 200g branza de vaci (cremoasa) 50g zmeura 50g zahar pudra 50g ciocolata alba 2... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 14 ore
Retetele de mancare pentru caini ce le vom prezenta mai jos sunt o alenativa naturala pentru cainii adulti, sanatosi, fara probleme digestive sau alergii alimentare, cu grad de activitate medie.Mancarea pentru caini preparata in casa se poate servi, in functie de reteta, imediat sau dupa ce se raceste ajungand la temperatura camerei.Mancarea pentru caini preparata in casa poate fi pastrata la frigider timp de doua zile; Daca doriti sa o serviti cainelui mai repede de o jumatate de ora, mancarea...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 14 ore
O reteta Italiana foarte usor si simplu de facut.
INGREDIENTE:
4 vinete mari
300 gr mozarella
700-800 gr suc de rosii
2 catei de usturoi
1 ceapa mica
100 gr parmezan
4-5 frunzulite de busuioc
5 linguri de ulei de masline
2 oua
6-7 linguri de faina
1 pahar de floarea soarelui pentru prajit
1 lingurita de zahar
1 cubulet de unt
sare
MOD DE PREPARARE:
Se iau cele 4 vinete se spala si se curata
Se taie fiecare vanata pe jumatate apoi pe lung feliute mai groase nbsp;
se sareaza fiecare feliuta... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 16 ore
Felul principal pentru cina noastra cu iz de vacanta. Nu stiu daca mananca asta in Hawaii, sau daca este o reteta culinara cu specific Hawaiian, da' la noi, la Cluj, s-a integrat foarte bine in meniu. E o mancarica foarte interesanta, usor picanta, cu un sos bogat, pe care o puteti servi langa orez fiert sau prajit sau cum am ales noi, langa taietei de orez. Se gateste foarte repede si se serveste calda; foarte calda. Asa bine am stins sosul picant cu o Pina Colada rece, ioi ioi!Ingrediente pentru... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 16 ore
Am gasit aceasta salata pe blogul Mihaelei :http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/05/salata-calda-de-cartofi.html si mi-a placut foarte mult, am facut-o deja de 2 ori . In reteta originala erau castraveti murati, eu nu am avut de data asta si am inlocuit cu ardei rosu in otet si a iesit la fel de buna, alegeti varianta care va place....
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 17 ore
Am luat aceasta prajitura de pe Bucataras.ro postata de Miha. Este foarte buna am sa o repet cat de curand.Pentru blat6 albusuri150 g zahar50 g mac2 linguri faina de migdale (reteta e cu nuca de cocos)3 linguri faina1 plic praf de copt Pentru crema:6 galbenusuri8 linguri zahar3 linguri amidon225 ml lapte200 g untvanilieMai avem nevoie de : 150 g biscuiti obisnuiti100 ml cafeaPentru glazura:100 g ciocolata amaruie50 ml frisca lichida50 g unt BlatAlbusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.Se adauga...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 17 ore
Am gasit aceasta salata pe blogul Mihaelei :http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/05/salata-calda-de-cartofi.html si mi-a placut foarte mult, am facut-o deja de 2 ori . In reteta originala erau castraveti murati, eu nu am avut de data asta si am inlocuit cu ardei rosu in otet si a iesit la fel de buna, alegeti varianta care va place.
Avem nevoie de 500 grame de cartofi ( rosii am pus eu ), 150 grame de cubulete de kaiser, o ceapa ( 2 fire de ceapa verde am pus eu ), un ardei rosu copt... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 17 ore
Reteta este din Subito Pronto, cu vagi modificari, nu am avut, de exemplu, dovlecei cu tot cu floare si nici maghiran proaspat. Nu este o reteta de regim, in original se numeste "crema di zucchine nei bicchierini"; asa ca la final asta am avut, am respectat cam 95% din reteta mama.
Asadar avem nevoie de dovlecei si ceapa, unt, smantana (pentru gatit sau nu, eu am luat din aia), lapte, supa (in lipsa de supa, merge si apa).
Condimente: maghiran, nucsoara, coriandru. Mai mult maghiran, mai putin din...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 18 ore
Stati linistiti n-am devenit vegetarian. Chiar in momentul asta am niste carne in cuptor. Ce vedeti in imaginile din aceasta postare a fost o joaca, asa ca un fel de gustare, de pofta. Ma plimbam,
intr-una din zile pe Foodgawker si mi-a facut cu ochiul o nebunie din asta. Am retinut ideea si astazi am facut propria mea varianta. Am facut putina cercetare si asupra numelui salatei dar nu am
gasit nimic care sa ma convinga. Se pare ca totusi, numele vine de la faptul ca salata este asezata in straturi...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 18 ore
Daca vreti sa preparati un aperitiv rece rapid, va recomad aceasta reteta care este usor de preparat, in 10 minute aveti un aperitiv rece rapid pentru niste musafiri neasteptati sau o cina rapida . L-am facut in Romania cu ingredientele luate de la kauffland....
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 19 ore
Potrivit ultimelor tendinte in gastronomie, cartile traditionale de bucate ar trebuie date uitarii, iar ustensilele din bucatarie ar trebuie duse la reciclat. Se pare ca toata lumea este innebunita dupa gastronomia moleculara. Cu toate ca o astfel de cina aduce mai degraba cu un experiment realizat in laborator.Gastronomia moleculara foloseste substante si procedee chimice precum nitrogen lichid, vidul, temperaturi inalte, oxigen, gaze inerte si reactii chimice.Specialistul francez Herve This...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 19 ore
Am fost saptamana trecuta in Cluj si am avut doua experiente culinare foarte bune. Inca de acolo m-am gandit ca trebuie sa scriu despre ele :).
Primul restaurant a fost Hanul Dacilor. Mancarea este foarte buna si diversificata iar ospatarii foarte draguti cu noi. Poti gasi in meniu ciorba de fasole cu ciolan in paine, tigaia dacului sau ceafa eterna si stramoseasca.
Al doilea loc este un restaurant in Floresti, foarte aproape de Cluj. Se numeste Il Milaneze si este cu specific italian. Se pare...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 19 ore
Saptamana trecuta, destul de curioasa fiind, m-am aventurat sa comand mancare chinezeasca de la afc.com.ro, iar ce am comandat eu si apare in pozele de mai sus: pachetele de primavara(cu legume), taitei prajiti cu legume si pui ,nem si salata de castraveti cu alune prajite, au fost foarte bune, aromate si satioase.De la experienta de la Nanjing din primavara, pachetelele de primavara raman printre preferatele mele, la care s-a adaugat curiozitatea destul de mare pentru taitei, desigur mai am multe... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 20 ore
Se pare ca acest fel de mancare clasic ramane preferatul fetei mele :). Si cum ultimele zile au fost racoroase, parca neapartinand de luna lui cuptor, m-am gandit sa ii fac odraslei mele o bucurie.Cate ceva despre acest fel de mancare clasic: se pare ca este reteta care a castigat un concurs culinar in 1890, in Rusia, iar cel care a prezentat-o a fost bucatarul personal al contelui Pavel Stroganoff, numele caruia s-a legat de acest preparat pentru totdeauna. Circula in paralel tot felul de variante:... mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 20 ore
am stabilit. maine la pranz facem picnic la izvor cu croasante de la angst, salata de vinete, rosii de gradina si piersici de medgidia. sa curga balele si filmul foto...
mai mult
29 iulie 2010
gasit acum 20 ore
Este o mancare foarte satioasa si aromata, pe care mama mea obisnuia sa o faca destul de des, reteta ii apartine, eu am preluat-o si va invit la masa !...
mai mult
- primele posturi
- posturile anterioare
- 1-25 (din 16584)
- posturile urmatoare
- posturile urmatoare